Nouvel étiquetage

Il y a du nouveau en matière d’étiquetage des produits du commerce.

Lettre ouverte à Messieurs les Ministres de l’Agriculture, du Commerce et de la Sante

Voici la copie d’une lettre que j’ai d’abord adressé par courrier postal recommandé le 03 mars 2011, ensuite par mail le 09 mars 2011.

Levure Nouara

Je viens de recevoir le certificat d’absence de gluten pour la levure Nouara.

Levure Lesaffre

Grâce à Karima, on a maintenant la certification « officielle » que la levure « Saf-Instant » de Lesaffre ne contient pas de Gluten. Merci Karima : )