Des gourmandises sans gluten

Vous connaissez Chloe Ataroff? Non? Eh bien, moi non plus je ne la connaissais pas… jusqu’à ce qu’elle m’écrive un mail, il y a quelques jours pour me demander de faire la présentation de son livre sur ce blog. Elle l’a fait très simplement et tellement gentiment que j’ai accepté 🙂

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Ecorces d’orange et citron confites

300 g d’écorces d’oranges et de citrons (ou seulement d’oranges) obtenus à partir de 2 kg de fruits environ – 400 g de sucre – 2 c à soupe de sel.

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